第两百八十二章 重庆九宫格的老火锅

李悦悦大获全胜的第一晚，周琛在床上腰酸背痛，第二天在闹铃声中，周琛急忙爬了起床，今天他有两件事情要忙，第一件事是去机场接两个外国徒弟，第二件事就是去餐厅进行打扫。

餐厅已经在他去比赛的过程中装修好了，甲醛也退尽了，厨具也安装了进去，现在只剩下制作食谱，邀请美食评论家和开业剪彩了。

陆枭战搂住周琛要离开的腰，将男人重新拉回床上，张嘴就要吻上周琛的嘴巴，周琛连忙捂住，“不可以，早上我没刷牙。”

陆枭战嘟囔一句，“又不是没吻过？你去哪儿？”

“去接我徒弟啊。战哥，今天自己吃饭啊，我要带我徒弟见识一下，中华独特美食。”

陆枭战叹了口气，今天又是没有琛琛做饭的一天，吃饭都不香了，依依不舍地他让周琛离开了。

周琛一大早赶到机场，文森和李在中就在机场店等待了。小胖子在离开比赛后，由于失落，瘦了不少，也白了不少，现在更像一直胖嘟嘟的小白兔了。

他大大的眼睛四处张望着b市的机场，第一次没有家长带领着出国学艺，让他特别地兴奋，什么都想要去看看。

文森却把想要乱跑的小胖子死死牵在手上。

怎么说？

离开了金敏秀之后，文森彻底是放飞了自我，将自己作为李在中的监护人看待。

“啊啊，琛琛师父来了！”李在中一眼就瞧见了人群中最帅的那个男人，虽然周琛的动作有些奇怪，他居然扶着腰出现了。

这个就跟李在中被文森折腾之后的情况一模一样，李在中的思绪忍不住飘远了。但他还是难以掩盖兴奋地朝周琛狂奔过去。

“站住。”文森握紧了小胖子的手，重新将小胖子拉回原位，结果脚下踉跄不稳，小胖子直接摔倒在了文森的怀里。

被文森坚硬胸膛撞得鼻头一疼，李在中流出了两滴生理性泪水，看上去更像受欺负的小动物了。

“又在欺负在中了。”

周琛伸手想要摸摸李在中的呆毛，半路就被文森截了下去，直接握住手。

文森冷哼一声，“承蒙照顾了，周琛先生。”

“琛琛老师。”李在中甜蜜蜜地补充道。

周琛无奈地耸耸肩，“看看吧，还是在中乖一点，知道叫我老师。”文森这个小傲娇一点都不可爱，连师父都不叫一句。

周琛帮着李在中拎了行李上车，将他们安置在自己曾经的小洋房别墅内，那套房子在他搬去陆枭战家之后，就没有人居住了。

李在中对他的小洋房很满意，洋房外种了很多花花草草，他兴奋地在外面赏花捉蝴蝶，或许在别人眼中，这样的少年是有些智力问题了。

可在周琛和文森眼里都流露出了宠溺的笑容，中午时分，周琛就把他们二人带去了张东南餐厅的菜馆吃饭，顺便他需要和张东南讨论下餐厅的食谱。

周琛的餐厅开业在即，为此已经向厨艺界和美食界的许多吃货老饕发去了请帖，不只是在b市本地，还有来自金陵的老朋友元胡，纸质版的请帖根本不够用，导致当天快递就将请帖发完了。

另外，还有些老朋友在微信上面替自己认识的朋友要这一张开业庆典的门票。

为了吸引到场的顾客，餐厅的开业庆典往往都会出一些菜单上没有的食谱，厨艺人们也会使出浑身解数，让来到开业庆典的永生难忘那股美味，进而达到宣传的目的。

所以业内美食评论家和厨艺人都万分看重餐厅开业庆典，这是打响名声的第一炮，虽然周琛的名声已经在华国大大出名了，根本不需要打响。

“经典老菜准备几个，改良菜就选我们在比赛上做的宴席，嗯……你带了两个韩国徒弟，需要加点韩国菜？”张东南提了提笔杆，对周琛说道。

周琛摇了摇头，“不用，他们是来学习华国美食的。师兄，你给他们露上两手，以后他们也是你的师侄了。”

张东南：“……”

叫起师兄来竟然没有丝毫违和感。

为什么周琛叫张东南师兄，还得从比赛获胜的那天说起，比赛结束周琛一激动说漏嘴叫了张东南师兄，但张东南并没有在意，反而说周琛要是想进他们张氏官府菜的门，这确实是基本的道理。

毕竟让张东南厚着脸皮当周琛的师父，他还是做不到，原因是周琛的水平确实在他之上。

这个师兄的称呼就这样敲定了。

李在中捧着手问，“今天琛琛师父要带我们吃什么华国菜？一直以来都没有吃过琛琛师父所说的官府菜，好想尝尝。”

文森听到李在中这样夸赞周琛，不屑地哼了一声。

“吃火锅吧。”张东南已经站起身了，将刚才讨论的食谱推到了一旁，围上了服务生递过来的围裙。

“？？？”

对啊，传统中华美食里面怎么能少了传遍大江南北的火锅料理。

“不做点官府菜让他们尝尝？”周琛皱着眉提议，他今天将两个徒弟带来不就是为了让张东南露出一手，让他们见识见识官府菜。

张东南一言堂地决定了，“我有个朋友来中国钦定要吃火锅，而且，这个朋友你也认识。”

“我也认识？是谁？”

张东南神秘一笑，紧闭了嘴巴，“马上你就知道了。”

华国之大各地的火锅都不一样，东北和四川的就差了十万八千里远。

张东南做的火锅是正宗川味的，正宗川味分为两种，一种是重庆老火锅，一种是成都火锅，普遍上人们分不出来重庆火锅和成都火锅的区别，那不就一个辣味。他们吃在嘴巴里面，只感觉到嘴巴犹如泼了硫酸的辣味。

但是辣的爽啊！

重庆火锅喜欢用大量牛油，浓稠黏腻，下锅煮了半小时，汤汁仍旧红红火火，靠得是牛油提香，成都火锅喜欢用清油，煮开了之后滚滚红油下面是熬制的料水，提香全靠青花椒辣椒大蒜白葱等大料。

而张东南今天做的是重庆九宫格的老火锅。

从厨房里面端上来的一锅红油，鲜香麻辣的劲道扑鼻，晃动闪亮的红油上飘着成堆的青花椒，下口之后不仅辣还麻，大朵大朵的干辣椒切碎洒在汤面上，翻滚出下面青葱的芹菜头，烫一块儿顶级鲜嫩的黑毛肚，沾一点拌好的调料放入在嘴唇中。

毛肚烫到七分熟，脆口又入味，在嘴巴里滚烫滚烫，混合麻辣，爽到不能自已。

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