第197章 湖边烹饪（第一更）
陈墨闭上眼睛，脸上浮现着幸福的微笑，不知在想些什么。手机端
睁开眼睛，陈墨的眼神明亮，脸上显出满满的自信，看起来已经胸有成竹。
将背着的包放下打开，陈墨从包里取出了一个黑漆漆的锅，一把锅铲，一个盛放调味料的小盒子。
“陈墨，你包里竟然还带着锅铲？”赵玲连忙将镜头给到了陈墨。
“这是一个厨师必备的修养。”陈墨笑了笑，向渔民们问道，“请问哪里有灶台可以用？”
贵湖生连忙说道：“我们家家都在湖边做菜，我家的灶台就在那边，我马上抬过来。”
可移动灶台？
相当的先进啊！
陈墨刚感慨完，只见湖生抬着一个煤炉，呼哧呼哧的跑过来，胳膊上凸起的腱子肉格外明显。
“当”的一声。
湖生把炉子放到陈墨面前，长吁一口气说道：“给，就是这个。”
煤炉刚放下，那边已经有人夹着烧好的煤球过来了。
陈墨：“...”
虽然设备简陋，但却勾起了陈墨美好的回忆。
要知道在乡下，陈墨可是和柴火打了好久的交道，直到自己长大一些，才有了煤炉，再后来，才开始使用煤气。
煤球的火烧的正旺，湖生抬过来一个小桌子摆在一旁，上面各种调料摆了不少。
陈墨挽起袖子，准备开干了。
那边赵玲已经将可伸缩式三脚架立好，固定好手机的直播镜头，然后来到了陈墨身边。
这阵势，俨然就是一场户外美食秀直播嘛，地点还是在著名的太湖边上。
“这小子是哪里来的，这是要干嘛呀？”
“听说是从金陵来的，说是要到各处寻找美食。”
“年纪轻轻的就出来闯荡江湖啦，可真不容易。”
“他要用银鱼做菜？真逗，这么小的鱼好吃嘛？”
......
在众人的七嘴八舌中，陈墨将背锅放到了炉灶上加热，将一盘新鲜的银鱼摆在一旁。
“宋代诗人张先曾有诗云，春后银鱼霜下鲈，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。在清朝康熙年间，银鱼就已经被列为‘贡品’了。”陈墨拿起勺子，口中说道。
赵玲瞪大了眼睛瞧着陈墨，眼神明亮，说道：“陈墨，没想到你还真是个宝藏男孩，竟然知道这么多。”
陈墨“嘿嘿”一笑，说着“哪里哪里”，并又开启了“讲故事”的话题。
“关于这太湖银鱼，有传说称是孟姜女的化身呢。”陈墨对着直播镜头，神态自然，看来已经很好的进入了角色。
“我在这里生活了这么久，还不知道这小小的银鱼竟然是贡品，还有着传说呢。”有渔民感叹道。
陈墨点了点头，说道：“传说孟姜女哭倒长城以后，就跑到了太湖边投入湖水中，变成了一条洁白的银鱼。”
听陈墨这么说，赵玲眼望碧波湖水，一时兴起，吟道：“念去去千里烟波，暮霭沉沉楚天阔”，颇有悲壮的意味。
这下陈墨更加肯定，这赵玲妥妥就是女版的柳宗元。
热锅已毕，陈墨开始动手了！
虽然是刚从湖里捞出来的银鱼，但由于体表无鳞，所以放进盘子里没过多久就不怎么动弹了。
将洗净的银鱼加入精盐和适量的白酒，腌制入味备用。
拿出一个小碗，打入两个鸡蛋，在蛋液中加入淀粉，调成糊，然后将腌制好的银鱼放入蛋液中挂糊，放到盘子上晾一下。
待热锅里的油温达到5-6成热，放入准备好的蛋糊银鱼。
随着一条条银鱼的放入，一股股鱼香夹杂着蛋香，不断的从油锅里涌出。
“哇，这味道真香。”
“炸银鱼？我怎么就没想到呢？”
“你以为随便炸炸啊，你没瞧见要做很多准备工作嘛，要是直接扔进油锅里，这么小的银鱼恐怕没一会儿就成油渣了。”
渔民们一边议论着，一边纷纷踮起脚尖，望着油锅里不断翻滚的油炸银鱼。
距离油锅最近的陈墨闻到这股香味，口水都快流出来了，这油炸银鱼的做法还是当时爷爷告诉自己的，但从来没机会使用，没想到这会儿竟然用上了。
知识果然是财富啊，这句话没错。
无论何时何地，学点东西总是好的，因为你不知道什么时候就有可能用到。
一遍遍的用勺子将裹了蛋糊的银鱼反复炸，等到油温升高后，将油炸的银鱼全部捞出。
油炸银鱼，成功！
刚捞出油锅的银鱼，通身金黄色，表面还在不断冒着气泡，白色的热气夹杂着浓浓的炸鱼香味扑面而来。
陈墨忍不住先拿了一条放进嘴里。
伴随着“咔嚓”一声，陈墨的眼睛亮了！
太......太太太太太好吃了！！！
陈墨自己都没有想到，按照爷爷曾经教过的如此简单的烹饪方式，竟然能够做出这么好吃的油炸银鱼！
“咔嚓”声在耳边响起。
陈墨一瞧，赵玲正在津津有味的品尝着一条炸银鱼。
“嗯~~”赵玲发出了幸福的声音。
“以前主持美食节目的时候，只能天天看着美食，却一口也吃不到，这下终于可以吃到刚做好现成的美食了。”
伴随着“咔嚓、咔嚓”的声音，赵玲很快就将嘴里的银鱼吃完，还意犹未尽的舔了舔嘴唇。
“真是太好吃了，不愧是咱们金陵青年杯的冠军，没有想到这么小的银鱼这么一做，竟然会这么好吃！”赵玲毫无保留的称赞道。
“那个...我们能尝尝吗？”贵湖生拼命的忍住自己的口水，小心翼翼的向陈墨问道。
真是老实的太湖渔民。
“当然可以啦！”陈墨笑着说完，将一盘满满的油炸银鱼往前一推。
早就跃跃欲试的渔民们立即蜂拥而上！
十几只手同时伸向盘子，仅仅是几秒钟，盘子里就空无一物，只剩下一点点残留的油渍。
“咔嚓”的声音此起彼伏。
“嗯~~好吃，又香又脆。”
“哇，这银鱼一点儿刺都没有，而且没有一点儿腥味。”
“我这些年真是白活了，竟然不知道银鱼这么好吃！”
“我从来没有吃过这么好吃的炸鱼，比炸带鱼可好吃多了！”
渔民们边吃边称赞道。
赵玲扬着的手停在空中，还没来得及拿第二条，盘子里的炸鱼就被一抢而空。
看到赵玲幽怨的眼神，陈墨连忙说道：“我再炸一盘。”
我有一座美食屋